内蒙古正蓝旗扎格斯台苏木洪图淖尔出现候鸟陆续死亡事件，截至目前，累计发现候鸟死体259只，其中小天鹅233只，绿头鸭26只，均为国家二级保护动物。按中国农药毒性分级标准，呋喃丹克百威等为高毒农药，不能用在蔬菜和果树上；呋喃丹对鸟类危害性最大，一只小鸟只要觅食一粒呋喃丹足以致命；受呋喃中毒致死的小鸟或其它昆虫，被猛禽类、小型兽类或爬行类动物觅食后，可引起二次中毒而致死。据了解，今年爆发的江苏系列案件的涉案有毒鸟类11万余只，氰化物1000余斤，涉及江苏、安徽、上海、山东、天津等多个省份，大量有毒鸟肉流向餐桌。那么，毒药又是从何而来？毒狗人供述，在未取得买卖危险化学品的资格和条件的情况下，先后3次在山东临清购得剧毒化学品氰化钠1100斤，并多次售卖从中牟利。提供呋喃丹毒鸟的也被警方抓获。作为高毒农药，毒鸟药竟可以轻易从网上买到。至此，一伙集盗收、粗加工、卖毒肉为一体、涉及江苏、安徽、山东多地的犯罪链条被斩断。天辛大师提醒：频繁爆发的毒害野生候鸟案暴露出的三大监管空白。首先，和猪肉、牛肉等相比，野味鸟肉等特殊肉类制品的监管在当前是空白。其次，对危险化学物品监管存有空白，一是销售环节，二是运输环节，给不法分子留下利用空间。第三是对餐饮行业的监管存有空白，来源不明的肉制品能堂而皇之端上餐桌，主要原因在于监管中存在主动发现难，抽检覆盖范围小，群众举报少等弊端。应当针对当前的监管空白，应该采取有针对性的措施，确保公众食品安全。